maanantai 1. heinäkuuta 2013

Banaanimuffinssit

Moikkamoi! Olen itse sitä mieltä, että kesällä saa herkutella joka päivä ja tässä olisi makea muffinssi ohje kesänaposteluun. Tämän helpommaksi leipominen ei voi enää tulla! Vanilja-jäätelöä uunituoreen muffinssin kylkeen ja eikun nauttimaan. Ihanaa kesäiltaa! :-)

Banaanimuffinssit

 

2½ dl vehnäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
3tl leivinjauhetta
1½ dl sokeria
3 banaania
1 muna
50g margariinia.

Seikoita kuivat aineet kulhossa. Muussaa banaanit haarukalla ja sekoita jauhojen joukkoon. Mitä kypsempiä banaaneja käytät, sitä helpompaa ainesten sekoittaminen on. Lisää kananmuna. Sulata margariini ja sekoita margariinisula taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi. Annostele muffinsivuokiin, mutta muista, että muffinit kohoavat uunissa, joten laita vuoat noin puolilleen. Paista 200 asteessa 15-20min, kunnes muffinit ovat saaneet kauniin, kullanruskean värin.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommenttien saaminen on aina mukavaa!

Pin It button on image hover