Vohvelit

Muutto takaisin opiskelupaikkakunnalle on vihdoin ohi, ja onneksi saan lomailla vielä viikon ennen koulujen alkua. Sisko kavereineen tulivat kyläilemään ja syötiin iltapalaksi vohveleita. Ainekset löytyvät suurinpiirtein kaapeista ja kivennäisvedenkin voi korvata maidolla tai muulla nesteellä. Viikonlopun vohvelikestit olisivat oiva tapa piristää itseään ja kavereitaan, varsinkin kuin vohveleiden kanssa voi tarjota sekä suolaista että makeaa täytettä. Ohje on Myllyn Parhaalta, tällä tulee noin 15-20 vohvelia.

Koska koulu taas kohta alkaa, blogin puolella ei ihan joka päivä herkkuja nähdä. Sitä vastoin varmasti opiskelijaruokaa ja halvempia leipomuksia tulee olemaan enemmän. Toki herkkujakaan ei unohdeta ja tälläkin hetkellä on pari jännää juttua kokeiltavien reseptien listalla... Pysykää kuulolla! :)

Vohvelit
15-20 kpl

3 kananmunaa
4 dl maitoa
1 dl kivennäisvettä
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 rkl sokeria
50-100 g voisulaa tai kermaa

Vatkaa munien rakenne rikki, lisää maito ja kivennäisvesi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vispaten liemeen. Lisää voisula tai kerma. Anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia. Paista vohvelipannulla vohveleiksi. Tarjoile kuumina esim. mansikoiden tai mansikkahillon ja kermavaahdon kera.